두부 피자

 

NO밀가루. NO오븐. 바삭 쫄깃 두부 피자!

 

재료 :

두부 300g (2 판 기준)

스팸 100g

계란 3개

토마토소스

모차렐라치즈 100g x 2

파슬리

고추 또는 핫소스

 

 

조리순서

1.스팸 100g과 대파를 잘게 다져줍니다.

2.두부는 키친타올을 이용해 물기를 제거해줍니다.

3.볼에 으깬 두부와 스팸,대파,계란 3개를 넣고 잘 섞어줍니다.

4.팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 얇게 펴줍니다.

5.밑면이 노릇하게 익었으면 뒤집어주고 토마토소스를 펴발라줍니다.

6.핫소스를 뿌려주고 모짜렐라 치즈를 올려준 후 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을때까지 익혀줍니다.

7.시금치나 파슬리가루를 뿌려주면 완성됩니다.