프렌치토스트 만들기

계량 : 밥숟가락, 종이컵

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재료

동그란 식빵 4장

블루베리 적당량

메이플 시럽 적당량

슈거파우더

크림치즈

달걀 4개

우유 1/2컵

소금 0.2스푼

연유 두 바퀴

또는 설탕 0.5스푼

 

 

식빵은 4조각으로 슬라이스했습니다

달걀 4개 분량은 위 식빵 양보다

2개 정도 더 만들 수 있는 양이에요

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​가운데 빵 칼등으로 잘라 반으로 갈라주고요

완전히 끝까지 잘라줄 필요는 없고요

끝부분은 살짝 남겨놓고 자릅니다

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​크림치즈를 적당량 떠서 발라줍니다

위에서도 언급하였지만

치즈는 크림치즈가 아니라도

다른 종류의 치즈를 쓰셔도 상관없습니다

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동그란 식빵은 일반 식빵 보다

더 폭신하고 부드러운 편이라서

냉장고에서 바로 꺼낸 크림치즈를 바르면

쉽게 찢어질 수 있답니다

치즈를 미리 꺼내어 상온에서 살짝 녹인 후

발라주면 찢어지지 않게 바를 수 있어요

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​이렇게 4조각 완성되었어요

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​그릇에 달걀 4개를 깨뜨려 담아주고

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​우유 1/2컵과 달달한 맛을 내는

연유 두 바퀴를 돌려줍니다

연유가 없다면 설탕 반 스푼 정도

넣어주어도 괜찮습니다

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​소금 한 꼬집 약 0.2스푼을 넣고 거품기로

잘 저어 주면 달걀물 완성입니다

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​중약 불로 달군 프라이팬에 버터 1스푼 가량 (15g)을 넣고 녹여줍니다

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​달걀물에 식빵을 폭~ 담가 앞뒤로 적셔주어요

보통 프렌치토스트 구울 때 달걀물에

푹~~오랫동안 담가 흡수되도록 해주는데

동그란 식빵은 일반 식빵보다 말랑하고

부드러운 편이라서

달걀물 흡수가 굉장히 빠르더라고요

그래서 앞뒤로 살짝씩만 퐁당 해주면 됩니다

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버터 녹은 프라이팬에 가지런히 놓아준 후

구워주면 되는데

이때 달걀물이라 센 불에 구우면

쉽게 타버릴 수 있답니다

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앞뒤로 노릇노릇하도록 구워주면 됩니다

생각보다 빨리 구워지고 탈 수 있기 때문에

타지 않게 뒤집어 가면서 구워주는 게 포인트에요

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완성된 토스트는 접시에 담아준 후

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시럽이나 과일 등을 토핑으로 올려주면 됩니다