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보쌈,불고기,찜 레시피

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제육볶음 황금레시피 세상 맛있는 제육볶음 황금레시피 드셔 보시면 절대 후회 안합니다 [재료] 돼지고기 앞다리살 600g 대파 1줄 청양고추 2개 양파 반개 [양념] 생강술 2큰술 올리고당 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 살짝 진간장 2큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 참기름 1큰술 참깨 약간 조리순서 1.고기는 먹기좋은 크기로 잘라주고 생강술 2큰술,올리고당 2큰술,다진마늘 2큰술,다진마늘 2큰술,후추 약간,진간장 2큰술,고춧가루 2큰술,고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어 재워놓습니다. 2.양파는 채썰어줍니다. 3.대파는 반으로 갈라 큼직하게 썰어줍니다. 4.청양고추는 반으로 갈라 어슷하게 썰어줍니다 . 5.달군 팬에 양념해 둔 고기를 넣고 볶아줍니다. 6.어느정도 볶아졌으면 양파를 넣고 같이 볶아줍니다. 7.양파와 고기가 거의 ..

콩나물불고기 맛있는 '콩나물불고기' 역대급 레시피 무조건 따라하세요 -재료- 대패삼겹살 400g 콩나물 450g 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개(생략가능) 미나리 약간(생략가능) 깻잎 5장 양조간장(진간장) 3큰술 고춧가루 4큰술 고추장 3큰술 청주 1큰술 매실액 1큰술 설탕 1.5큰술 물엿 1큰술 다진마늘 2큰술 다진생강 1/3작은술 깨소금 1큰술 후추 조리순서 1.먼저 대패삼겹살을 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 2.양파와 깻잎은 채썰어줍니다. 3.대파는 반을 갈라 큼직하게 썰어줍니다. 4.미나리는 대파와 같은 크기로 잘라줍니다. 5.청양고추,홍고추를 잘라줍니다. 6.양념장을 만듭니다. (진간장 3큰술,고춧가루 4큰술,고추장 3큰술,청주 1큰술,매실액 1큰술, 설탕 1.5큰술,다진마늘 2큰술,다진..

대패삼겹살 숙주볶음 돼지고기와 숙주나물이 만나면 이렇게 맛있고 환상적인 맛이 탄생합니다 기대하셔도 좋아요 [재료] 숙주나물 200g 돼지 앞다리살 300g 쪽파 50g 양파 반개 [양념] 진간장 3숟갈 굴소스 1숟갈 다진마늘 2숟갈 생강술 2숟갈 설탕 2숟갈 후추가루 약간 고추기름 2숟갈 참기름 1숟갈 볶은참깨 약간 조리순서 1.숙주나믈을 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 2.쪽파를 4~5cm길이로 잘라줍니다 3.돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 4.양념을 만듭니다. (진간장 3숟갈,굴소스 1숟갈,다진마늘 2숟갈,생강술 2숟갈,설탕 2숟갈,후추 약간) 5.팬에 고추기름 2숟갈,참기름 1숟갈을 넣고 양파를 볶아줍니다. 6.양파향이 올라오면 고기를 넣고 볶아줍니다. 7.고기가 어느정도 익었을때 양념을 반정도만 넣고 볶아줍니다..

삼겹살 간장볶음 평생 써 먹는 삼겹살 요리 [재료] 삼겹살 760g, 대파 2줄 마늘 적당히 [양념] 진간장 4숟갈 올리고당 2숟갈 다진마늘 1숟갈 생강술 3숟갈 후추 살짝 [샐러드] 양파 1개 상추 한줌 부추 한줌 진간장 3숟갈 매실액 3숟갈 식초 3숟갈 다진마늘 1숟갈 고춧가루 1숟갈 참깨 약간 조리순서 1.대파를 큼직하게 썰어줍니다. 2.양념장을 만듭니다. (진간장 4큰술,올리고당 2큰술,다진마늘 1큰술,생강술 3숟갈,후추약간) 3.예열된 팬에 삼겹살을 올리고 노릇하게 구워줍니다. 4.고기가 어느정도 익었으면 통마늘을 넣고 같이 구워줍니다. 5.양념장을 절반정도 부어준 후 잘 섞어주면서 볶아줍니다. 6.대파와 양념장을 넣고 같이 볶아줍니다. 7.대파 숨이 죽으면 불을 끄고 참깨를 뿌려주면 완성됩니다. 8.물에 담궈..

매콤등갈비찜 갈비집보다 맛있는 평생 써먹는 매운등갈비찜. 안보면 후회할지도 재료 돼지등갈비 1.5 kg 양파 1/2 개 대파 1 대 사과 1 개 키위 1 개 생강 1 톨 청주 3 큰술 양조간장 100 ml 설탕 1 큰술 물엿 2 큰술 맛술 2 큰술 고추장 3 큰술 고춧가루 4 큰술 다진마늘 3 큰술 다진생강 1 작은술 물 350 ml 참기름 1 큰술 후추 1/3 작은술 조리 순서 1.먼저 등갈비를 잘라준다. 2.찬물에 등갈비를 담가 30분이상 핏물을 빼준다. 3.끓는 물에 생강 1톨과 청주 3큰술을 넣고 등갈비를 넣고 5분간 데쳐준다. 4.흐르는 물에 등갈비의 핏물과 불순물을 깨끗이 씻어준다. 5.대파 1대를 쫑쫑 썰어준다. 6.강판에 양파,사과 1/2개를 갈아준다. 7.키위 1개 간것, 양조간장 100ml,맛술2큰..

오향장육 만들기 안보면 후회하는 수육보다 '100'배 맛있는 오향장육 만들기 꿀맛보장! 재료 통삼겹(또는 앞다리살) 1.7 kg 양파 1 개 대파 4 개 통마늘 20 알 팔각 5 개 통계피 2 개 통후추 1 큰술 월계수잎 3 장 생강 2 톨 청주 2 큰술 양조간장 180 ml 물엿 5 큰술 맛술 5 큰술 흑설탕 2 큰술 간장 1 큰술 식초 2 큰술 참기름 1 큰술 소금 1/2 큰술 매실액 3 큰술 깨소금 1 큰술 조리 순서 1.먼저 핏물을 제거한 통삼겹을 냄비에 넣고 팔각,계피,월계수잎,통후추,통마늘 20알,생강 2톨,양파 1개,대파 2대,청주 2큰술을 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 끓여준다. 2.끓어오르면 중불로 낮춰서 40분 삶아준다. 3.40분 후 고기는 건져내고 육수는 체에 걸러준다. 4.양념장을 만든다.(양조간장 ..

수육 맛있게 삶는 역대급 레시피 수육 맛있게 삶는 역대급 레시피_ 보쌈집보다 부드럽고 맛있는 수육과 매콤아삭 김장김치와 굴무침 재료 삼겹살 1200 g 양파 1 개 대파 1 대 된장 1 큰술 사과 1/2 개 커피 1/2 큰술 통마늘 10 알 통후추 10 알 생강 1 톨 월계수잎 4 장 맛술 2 큰술 청주 2 큰술 설탕 2 큰술 생굴 400 g 무 1 토막 미나리 한 줌 쪽파 한 줌 마늘 4 쪽 생강 0.5 작은술 청양고추 1 개 홍고추 1 개 고춧가루 3 큰술 배 1/4 개 액젓 2 큰술 식초 2 큰술 설탕 1 큰술 매실액 2 큰술 조리 순서 1.먼저 양파,사과 1/2개,대파,생강을 큼직하게 썰어줍니다. 2.물 3리터에 위 재료들과 통마늘,된장 1큰술,파뿌리,커피가루 1스푼,통후추 10알,월계수잎 4장,맛술 2큰술,설탕 2큰술을 넣고 ..

소고기야채말이 특별한날 진짜 간단하고 고급진 [소고기야채말이] 만드는 법 재료 소고기 우둔살(불고기용) 300 g 팽이버섯 1 봉 파프리카(빨,노) 1/2 개씩 오이 1/2 개 부추 한 줌 양조(진)간장 1 큰술 설탕 1 큰술 물 1 큰술 참기름 1 큰술 연겨자 1 큰술 식초 1 큰술 설탕 2/3 큰술 다진마늘 1/2 큰술 물 1 큰술 조리 순서 1.먼저 키친타올로 소고기의 핏물을 닦아줍니다. 2.얇은 소고기를 적당한 크기로 썰어준 후 소금 2~3꼬집과 후추 약간 뿌려 밑간을 해줍니다. 3.양념장 만듭니다.(양조간장 1큰술,설탕 1큰술,맛술 1큰술,참기름 1큰술) 4.양념장을 밑간해 둔 소고기에 고루 펴발라줍니다. 5.오이를 3등분 한 후 돌려깎아줍니다.(씨부분 제외) 6.오이의 껍질부분과 속부분을 각각 채썰어줍니다...

김치찜 이거 한번 하면, 먹어본 사람들이 또 해달라 난리 납니다! 한국인 95.2%가 좋아합니다 재료 돼지고기 앞다리살 2 근 소주 5 큰술 마늘 2 큰술 후추 1/3 큰술 묵은지 반 포기 멸치육수 600 ml 김칫국물 1 컵 설탕 1 큰술 소주 2 큰술 고춧가루 2 큰술 조리 순서 1.돼지고기 앞다리살을 소주 5큰술,마늘 2큰술,후추 1/3큰술을 넣고 밑간을 해줍니다. 2.냄비에 묵은지 반 포기를 준비합니다. 3.밑간 한 고기를 김치 사이사이에 끼워 넣어줍니다. 4.진한 멸치육수 3컵,김칫국물 한 컵,설탕 1스푼,소주 2스푼을 넣고 잘 섞은 후 김치에 부어줍니다. 5.뚜껑을 열고 센불에서 10분 끓여줍니다. 6.뚜껑을 닫고 약불에서 1시간 정도 끓여줍니다. 7.끓이는 중간에 색깔을 보고 취향껏 고춧가루 2스푼..

LA갈비 레시피 손님들에게 대박 칭찬받는 LA갈비 레시피 | 부드럽게 하는 비결공개 | 구울때 타지 않아요~ 재료 LA갈비 2.5 kg 사이다 1 L 양조간장 1 컵 청주 1 컵 배 1 개 사과 1 개 양파 1 개 물 1 컵 파인애플 2 링 황설탕 5 큰술 참기름 2 큰술 후춧가루 1 작은술 간마늘 2 큰술 대파 1 대 조리 순서 1.찬물로 고기를 한번 씻어준 후 볼에 고기를 넣고 사이다를 부은 후 30분정도 핏물을 빼줍니다. 2.사과와 배를 잘라 믹서기에 넣고 간 후 삼베주머니에 넣고 찌꺼기를 걸러줍니다. 3.양파와 파인애플 통조림도 잘라 믹서기로 갈아주고 삼베주머니에 넣고 찌꺼기를 걸러줍니다. 4.볼에 육수를 넣고 간장을 5:1 비율로 넣어주세요.(육수가 5컵 조금 넘어서 간장 1컵과 3큰술을 넣었습니다.) 5.황설..

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