제육볶음 황금레시피

 

세상 맛있는 제육볶음 황금레시피 드셔 보시면 절대 후회 안합니다

 

[재료]

돼지고기 앞다리살 600g

대파 1줄

청양고추 2개

양파 반개

 

[양념]

생강술 2큰술

올리고당 2큰술

다진마늘 2큰술

후추 살짝

진간장 2큰술

고춧가루 2큰술

고추장 1큰술

참기름 1큰술

참깨 약간

 

조리순서

1.고기는 먹기좋은 크기로 잘라주고 생강술 2큰술,올리고당 2큰술,다진마늘 2큰술,다진마늘 2큰술,후추 약간,진간장 2큰술,고춧가루 2큰술,고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어 재워놓습니다.

2.양파는 채썰어줍니다.

3.대파는 반으로 갈라 큼직하게 썰어줍니다.

4.청양고추는 반으로 갈라 어슷하게 썰어줍니다 .

5.달군 팬에 양념해 둔 고기를 넣고 볶아줍니다.

6.어느정도 볶아졌으면 양파를 넣고 같이 볶아줍니다.

7.양파와 고기가 거의 익어갈 즈음 대파를 넣고 강불로 볶아줍니다.

8.참기름 1큰술을 넣고 살짝 볶은 후 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.