와플메이커 활용 맥주안주 감자요리

- 재료 정보 -

1인분 기준

[ 필요한 재료 ]

감자 1개, 양파 1개,

소금 1/2t, 달걀 1개,

후춧가루 1/2t, 파슬리 가루 1t,

식용유 1T, 케첩 3T

​

T / 큰술 :: 넉넉한밥숟가락한큰 술

t / 작은술 :: 티스푼한작은술

C / 컵 :: 종이컵계량한컵

​

[ 오늘 요리 간략 정보 ]

난이도 :: 쉬움

예상 소요 시간 :: 약 20분

​

• 간단하고 맛있는 감자요리'

1] 먼저 감자는 껍질을 필러를 사용해 벗기고 가볍게 씻어 준 다음 물기를 키친타월을 사용해서 제거해 주세요.

​

 

2] 그리고 껍질을 벗긴 감자를 0.5cm 정도의 두께로 먼저 슬라이스해 주세요. 슬라이스 한 감자를 넓게 잘 펼쳐주세요. 이렇게 해서 채썰기 좋게 준비해 볼게요.

​

3] 잘 겹쳐둔 감자를 마찬가지로 0.5cm 두께로 곱게 채 썰어 주세요.

4] 양파는 작은 것으로 하나 사용해볼게요. 감자전에 양파를 같이 넣고 만들면 아삭아삭한 식감이 더해져서 더 맛있게 드실 수 있답니다. 먼저 양파를 2등분 해 주신 다음 0.5cm 간격으로 채 썰어 줄게요.

​

​

​

5] 이제 채 썬 감자와 양파를 가볍게 섞고 여기에 소금 반 작은 술, 그리고 후춧가루 반 작은 술을 넣고 한 번 더 가볍게 섞어주세요.

6] 여기에 이제 계란 하나를 깨서 넣고 전체적으로 잘 섞어주세요. 1분 정도 잘 섞다 보면 살짝 전분기가 나오면서 끈기가 느껴지실 거예요. 이렇게 준비하시면 감자전을 부칠 때 좀 더 모양이 예쁘게 잘 잡힌답니다.

7] 이제 와플메이커 전원을 켜고, 3~4분 정도 예열시켜 주세요.

 

   8] 예열 된 와플메이커 플레이트에 식용유 스프레이를 한쪽 면 당 세 번씩 넓게 뿌려주세요. 1 큰 술 정도 되는 양이       사용되었습니다. 프라이팬에 부치실 경우에는 한번 부치실 때 넉넉한 기름 세 큰 술 정도를 써 주시면 알맞습니다.

 

 

  9] 이제 예열 된 와플메이커에 감자전 반죽을 넣고 넓게 잘 펼쳐주세요. 저는 딱 한 번 부칠 적당한 양이었는데, 감자      나   양파의 크기에 따라 양이 더 많아질 수 있으니 한 번에 굽기 어렵다면 두 번에 나눠서 구워주셔도 좋습니다. 이제    와플메이커 뚜껑을 덮고 30초 정도 지그시 눌러 주신 다음 4~5분 동안 구워줄게요.

 

 

  10] 이렇게 전체적으로 어주 노릇노릇하게 잘 구워졌죠? 먹음직하게 구워진 감자전을 접시에 담고 케첩을 곁들여 주      시면 정말 누구나 간단하게 만들 수 있는 감자요리 감자전 완성입니다! 파슬리 가루를 뿌려 좀 더 먹음직하게 마무리      해  볼게요.